*

Stuðlaberg gin hlýtur silfurverðlaun

Stuðlaberg gin frá íslenska fyrirtækinu Hovdenak Distillery hlaut silfurverðlaunin í keppninni International Wine and Spirit Competition í Englandi.

Íslenskt viskí vinnur til gullverðlauna

Flóki Single Malt Whisky frá Eimverk Distillery vann gullverðlaun í London Spirits Competition 2020, mánudaginn síðastliðinn.

Gefa út nýtt íslenskt brennivín

Brunnur Distillery hefur gefið út nýtt „mjúkt og ljúft“ íslenskt brennivín sem ber heitið Þúfa.

Ólafsson valið í hóp 34 gina

Íslenska ginið, Ólafsson, er meðal 34 eðalgina í myndbandi fyrir alþjóðlega gindaginn sem haldinn verður á laugardag.

15 staðir tilnefndir til lambaverðlauna

Markaðsstofa íslenska lambsins tilnefnir 5 veitingastaði í þremur mismunandi flokkum til verðlauna í fjórða sinn.
Viðtalið

Ný bók um breytingar í sjávarútvegi

Fræðimenn við Háskólann fá bók útgefna hjá eini stærstu útgáfu heims á vísindagreinum. Bryndís Schram efst á metsölulista.

Matur & vín

Stuðlaberg gin hlýtur silfurverðlaun

Stuðlaberg gin frá íslenska fyrirtækinu Hovdenak Distillery hlaut silfurverðlaunin í keppninni International Wine and Spirit Competition í Englandi.

Menning

Ný bók um breytingar í sjávarútvegi

Fræðimenn við Háskólann fá bók útgefna hjá eini stærstu útgáfu heims á vísindagreinum. Bryndís Schram efst á metsölulista.

50 milljón pintur í súginn?

Rúmlega 25 milljónir lítra af bjór, sem breskir barir eiga í geymslu, gæti farið til spillis ef samkomutakmarkanir vara inn í sumarið.

Oumph borgarar ekki vegan

Veganmatur ehf hefur innkallað vinsæla veganhamborgara eftir að snefilefni af mjólk fannst í þeim.

Ólafsson mættur í Vínbúðirnar

Nýtt íslenskt gin með íslenskum jurtum heitir eftir skáldinu og náttúrufræðingnum Eggerti Ólafssyni.

Fylltu námskeið í ítalskri matargerð

Það seldist upp á tveimur tímum í námskeið í ítalskri matargerð hjá kokkinum Michele Manchini á vegum Kjötkompaníisins.

Vegan skyndibiti verri en úr kjöti

BBC hefur eftir næringarfræðingi að kjötlaus skyndibiti getur í sumum tilfellum verið verri en valkosturinn.
Ferðalagið

Eliza gengur með FKA

Eliza Reid forsetafrú tekur þátt í opnunarviðburði FKA með göngu í Búrfellsgjá og beina kastljósinu meðal annars að New Icelanders, nýrri nefnd innan félagsins.

Heimsfrægir kokkar nota vestfirskt salt

Öll framleiðsla Saltverks á Reykjanesi við Ísafjarðardjúp selst jafnóðum, níu árum eftir að framleiðsla hófst.

Rauðvínin hans Steingríms

Steingrímur Sigurgeirsson bendir lesendum á góð rauðvín frá Toskana, Rioja og Bordeaux.

Púrtvín og kampavín Arnars

Arnar Sigurðsson vínsérfræðingur mælir með tveimur púrtvínum og tveimur kampavínum.

Hátíðarvín Þorra

Þorri Hringsson vínsérfræðingur mælir með þremur mjög ólíkum vínum fyrir hátíðarnar.

2 milljarða viskísafn slær heimsmet

Safnið inniheldur yfir 500 flöskur. Eigandinn hyggst halda áfram að bæta við það.

Vínekra da Vinci endurvakin

Vínekra Leonardo da Vinci´s hefur verið endursköpuð og nýtt da Vinci vín er komið á flöskur.