Samkvæmt yfirliti Matvælastofnunar hafa 39 breytingar verið gerðar á lögum og reglum á sviði matvælaöryggis, dýravelferðar og annarra sviða stofnunarinnar síðan 18. júní 2015. Það er að jafnaði ein reglugerðarbreyting á fimm daga fresti.
Á meðal þess sem hefur breyst eru reglur um lágmarksbreidd og stærð svínastía, reglur um innflutning djúpfrysts nautasæðis og reglur um eftirlit með fóðri. Þá breyttust reglur um bragð efni, heilsufullyrðingar og hluti úr plasti sem ætlað er að komist í snertingu við matvæli. Stór hluti reglubreytinganna sem um ræðir er vegna EES-reglugerða.
