*

mánudagur, 24. september 2018
Innlent 18. ágúst 2018 12:42

„Eins og að vinna EM í súkkulaði"

Omnom sópaði að sér verðlaunum í Evrópukeppni súkkulaðiframleiðenda.

Ritstjórn
Haraldur Guðjónsson

Íslenska súkkulaðigerðin Omnom hlaut fjölda verðlauna á Evrópukeppni súkkulaðiframleiðenda, sem er hluti af Aljóðlegu súkkulaðiverðlaununum (e. International Chocolate Awards).

Omnom hlaut alls ellefu verðlaun, þar af fimm gullverðlaun. Omnon súkkulaði með lakkrís og sjávarsalti fékk meðal annars gullverðlaun í sínum flokki, sem og nýjasta afurð OmnonBlack n' Burnt Barley" en það súkkulaði kom í verslanir síðasta vor.

„Þetta er svolítið eins og að vinna EM í súkkulaði," segir Kjartan Gíslason, súkkulaðigerðarmaður. „Við erum ótrúlega hamingjusöm og hrærð yfir þessum mikla heiðri. Svona verðlaun eru mikil viðurkenning fyrir ungt og íslenskt fyrirtæki."

Listi yfir verðlaun:

Mikrólögun – Hreint/ Unnið úr upprunabaun - mjólkursúkkulaði

  • Gullverðlaun fyrir Milk of Madagascar

Bragðbætt hvítt súkkulaði

  • Gullverðlaun Lakkrís + Sea Salt
  • Silfurverðlaun fyrir Coffee + Milk

Viðbætt hvítt súkkulaði (t.d. hnetur, súkkulaði, karamella)

  • Gullverðlaun fyrir Black nBurnt Barley

Míkrólögun – Hreint/upprunabaun mjólkursúkkulaði

  • Gullverðlaun:  Súkkulaðiframleiðandi fyrir Milk of Madagascar
  • Gullverðlaun: Keypt beint af bónda Milk of Madagascar

Míkrólögun – Hreint/upprunaland dökkt súkkulaði

  • Silfurverðlaun fyrir Madagascar 66%
  • Silfurverðlaun fyrir Tanzania 70%

Hreint/upprunaland dökkt mjólkursúkkulaði (Sem inniheldur 50% kakó eða meira)

  • Bronsverðlaun fyrir Dark Milk of Tanzania
  • Bronsverðlaun fyrir Milk of Nicaragua

Viðbætt mjólkursúkkulaði (t.d hnetur, súkkulaði, karamella)

  • Bronsverðlaun fyrir Caramel + Milk